Produtores comemoram evolução do vinho no oeste catarinense

Novas tecnologias oportunizaram a produção de rótulos que vêm conquistando espaço na mesa da população local e regional

Por Marcos Graciani

graciani@amanha.com.br

Produtores comemoram evolução do vinho no oeste catarinense

Reconhecer tecnicamente a qualidade dos vinhos, observar os resultados do projeto e, com isso, fortalecer o setor, tornando a região referência em vitivinicultura. Com este foco, ocorreu nessa semana, a solenidade de entrega do 4º Concurso de Vinho Artesanal Regional e a 8ª Avaliação Municipal do Vinho de Quilombo, ambos em Santa Catarina. A iniciativa é dos núcleos de vitivinicultores que participam dos projetos de fortalecimento do setor, com as associações empresariais de Pinhalzinho e Quilombo (Aciq e Acip), prefeituras municipais e Epagri. O coordenador do Núcleo de Vitivinicultores de Quilombo, Ivo De Cezaro, que conquistou bronze no concurso municipal, na categoria Vinho Branco, ressaltou que a evolução dos vinhos é constante no município. Segundo ele, as novas tecnologias oportunizaram a produção de rótulos que vêm conquistando espaço na mesa da população local e regional. “Este evento é especial para o Núcleo e, sem dúvida, os parceiros do projeto foram essenciais para a melhoria e o aumento da produção”, ressaltou o vitivinicultor que atua no segmento desde a infância e que na safra deste ano produziu 5 mil litros de vinho. O próximo passo, segundo De Cezaro, é montar uma cantina.   

O coordenador do Núcleo de Vitivinicultores de Pinhalzinho, Vilson Savagnago, que conquistou o 1º lugar regional na categoria Vinho Branco e também na categoria Tinto, além de obter o 3º lugar na categoria Bordô, enfatizou que, ao analisar o resultado dos troféus no concurso regional, é possível perceber a significativa evolução na produção de vinhos de Pinhalzinho e região. “Houve um melhora muito grande de nossos vinhos nos últimos quatro anos e, esses troféus, expandirão o nome da região em termos de vinho”, afirmou o produtor que produz de 10 mil a 11 mil litros por ano. A parceria do Sebrae/SC, da Facisc e demais envolvidos no projeto, segundo ele, foi e continua sendo importante para evolução. Moacir Luiz Erthal, de Pinhalzinho, conquistou o 3º lugar regional na categoria Vinhos Branco e a 1ª colocação na categoria Bordô. Para ele, que já foi premiado em anos anteriores, os troféus representam o aval para que a população dê importância aos vinhos. “É a dedicação de toda a cadeia produtiva que está lutando para que os objetivos sejam alcançados. Desde que começamos a participar de cursos e consultorias mudamos a forma de atuar e, principalmente, a mentalidade sobre produção. Além da tecnologia e o simples trato, conseguimos elaborar vinhos de qualidade que agrada a todos”, destacou. Bernardinho Venturin, de Quilombo, que conquistou o 1º lugar na categoria Bordô Regional e também no concurso municipal, contou que já recebeu premiações em anos anteriores e destacou o orgulho pelas conquistas. “Os reconhecimentos incentivam para continuar na atividade, o que contribui para o aumento da renda”, finalizou o vitivinicultor que produz aproximadamente 4 mil litros por ano (veja os resultados completos no final deste post).

A consultora regional Noroeste da Facisc/Sebrae, Lenir Peres Pavan, lembra que o Núcleo de Quilombo iniciou em 2009 com a implantação do Empreender  “Começamos com o diagnóstico, seguido por planejamento, o que permitiu identificar as principais necessidades dos produtores. Com as ações melhorou todo o processo de preparo do solo de parreira e do vinho. Os resultados hoje são surpreendentes. A produção de uva saltou de 20 mil quilos em 2009 para 213,9 mil quilos nesta safra. A produção de vinho que era de 71,4 mil litros em 2009 aumentou para 85,1 mil neste ano”, afirmou. Um dos objetivos do Sebrae/SC, conforme destaca o coordenador regional oeste do Sebrae/SC, Albérto Parmeggiani, é fortalecer e gerar sustentação da atividade, cujo desafio é a formalização dos pequenos negócios no campo em cumprimento às normativas do Ministério da Agricultura e outros aspectos do ambiente legal dos pequenos negócios. “É consequência e resultado direto deste projeto a elevação da qualidade dos vinhos produzidos no território e a implantação de novas parcerias, visando suprir o déficit e a necessidade de importação de vinhos e uvas. Apoiamos ações de articulação em Santa Catarina, visando a simplificação dos processos e a formalização dos pequenos negócios da cadeia produtiva da uva”, ressaltou. 

Resultados do concurso regional
No Concurso Regional, categoria Vinho Branco, o destaque foi para três produtores de Pinhalzinho: Moacir Luiz Erthal (terceiro lugar), Rosendro Luiz Babibsk (2º lugar) e Vilson Savagnago (1º lugar). Na categoria Vinho Tinto foram premiados os seguintes produtores: Armando José Basso (3º lugar), Leandro Simioni (2º lugar) e Vilson Savagnago (1º lugar), ambos de Pinhalzinho. Na categoria bordô destacaram-se Vilson Savagnago (3º lugar) e Armando José Basso (2º lugar). O primeiro lugar foi conquistado por dois vitivinicultores que obtiveram a mesma pontuação: Moacir Luiz Erthal, de Pinhalzinho, e Vinhos São Bernardino, do vitivinicultor Bernardino Venturin, de Quilombo.  

Resultados do concurso municipal de Quilombo
Na categoria Vinho Branco foram premiados os Vinhos De Cezaro, de Ivo De Cesaro (Medalha de Bronze), Vinhos Klein (Bronze) e Vinhos Steffens (Bronze). A categoria Vinho Tinto premiou os Vinhos Marafon (bronze) Vinhos Busnello (bronze), os Vinhos Steffens (bronze), os Vinhos Weirich (bronze), Vinhos Ecco (prata) e Vinhos Marafon (prata). Na categoria Bordô conquistaram o reconhecimento os Vinhos Cesco (bronze), Vinhos Ecco (bronze), Vinhos Lumi (bronze), Vinhos Marafon (bronze), Vinhos Busnello (prata) e Vinhos São Bernardino, do produtor Bernardino Venturin (ouro). 


leia também

comentarios


Seja o primeiro a comentar a notícia!



Comentar

Adicione um comentário: